Pizza buatan sendiri selalu merupakan perayaan kecil. Dan Anda dapat mengaturnya dengan sangat sederhana dan cepat. Membuat pizza dengan resep sederhana ini membutuhkan waktu kurang dari 30 menit. Setelah menguleni adonan bebas ragi, Anda dapat segera menyebarkan isinya dan mengirimkannya ke oven - dan setelah 10 menit Anda memiliki pizza harum di meja Anda. Di sini kita akan menggunakan salami sebagai isian, tetapi adonan juga cocok untuk isian lainnya.
Itu perlu
- - tepung - 160 g;
- - air - 80 g
- - soda - 1/3 sendok teh;
- - cuka - 1-2 tetes;
- - garam - 1 sejumput;
- - minyak zaitun (atau sayuran lainnya) - 1 sendok makan;
- - saus tomat - 3 sdm. sendok;
- - salami - 100-150 g;
- - keju - 100 g;
- - tomat, zaitun, paprika - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Tuang tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan sejumput garam dan aduk. Kami memadamkan soda dengan 1-2 tetes sari apel atau cuka meja biasa. Tambahkan ke tepung dan aduk lagi. Kemudian kami mengirim 1 sendok minyak sayur ke sana. Kami menguleni semuanya dengan jari-jari kami sehingga tidak ada gumpalan lengket yang tersisa.
Langkah 2
Tuang air ke dalam tepung dan mulailah menguleni adonan dengan tangan Anda. Taburi tangan kita dengan tepung agar adonan tidak lengket. Lebih baik tidak menambahkan tepung tambahan ke adonan itu sendiri - adonan harus tetap elastis dan lembut. Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam mangkuk, tutup dengan serbet basah dan biarkan "beristirahat" sedikit.
Langkah 3
Sementara itu, kami sedang menyiapkan isian. Potong salami, tomat, dan paprika menjadi irisan tipis, potong zaitun menjadi dua. Alih-alih bahan-bahan ini, Anda bisa menggunakan ham, sosis, potongan dada ayam rebus. Pizza vegetarian dapat dibuat dengan jamur yang sudah digoreng dalam minyak sayur.
Langkah 4
Kami menempatkan oven untuk memanaskan hingga 200 derajat. Taburkan tepung di atas meja, sebarkan adonan di atasnya dan gulung bentuk dasarnya. Jika digulung sangat tipis, dasarnya akan renyah. Anda bisa sedikit menyelipkan ujungnya agar isiannya mengendap dengan rapi.
Langkah 5
Lumasi loyang dengan minyak sayur atau lapisi dengan kertas roti. Kami menyebarkan adonan di atasnya dan olesi dengan saus tomat. Kami menyebarkan irisan salami, di antara mereka kami menaruh irisan tomat dan paprika, setengah zaitun - letakkan semua ini, jika mungkin, dalam 1 lapisan. Jika Anda memiliki keju lunak, oleskan 7-8 sendok secara merata di atasnya. Jika keras, parut di parutan kasar dan taburi isian. Kemudian kami mengirim pizza ke oven yang sudah dipanaskan selama 10-12 menit.
