Pizza telah lama dianggap sebagai salah satu hidangan paling populer di dunia. Untuk memanjakan diri Anda dengan mahakarya kuliner ini, Anda tidak perlu pergi ke restoran pizza atau menelepon layanan pesan antar. Anda dapat membuat pizza sendiri tanpa harus memiliki keahlian juru masak.
Itu perlu
- - tepung - 500 gram;
- - ragi kering - 6 g;
- - susu atau air - 1 gelas;
- - telur -2 buah;
- - minyak sayur - 3 sendok makan;
- - gula - 3 sdt;
- - baking powder atau soda.
- Isi:
- - champignon - 500 gr;
- - keju - 250 gr;
- - zaitun - 1 kaleng;
- - bawang - 2 kepala;
- - tomat - 1 buah;
- - saus tomat atau pasta tomat - 1 sendok makan;
- - mayones;
- - rempah segar;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Buat adonan pizza. Panaskan susu sedikit, encerkan ragi kering di dalamnya. Tambahkan gula, sedikit garam dan 3 sdm. tepung. Campur bahan adonan secara menyeluruh, tutup piring dengan handuk atau serbet katun, taruh di tempat yang hangat dan tunggu 20 menit.
Langkah 2
Kocok telur, garam dan tambahkan 3 sdm. minyak sayur. Aduk dan tuangkan campuran ke dalam adonan yang sudah jadi. Kemudian tambahkan tepung yang diayak dan uleni adonan. Tutup adonan yang sudah jadi dengan handuk dan biarkan selama 40 menit.
Langkah 3
Siapkan isian. Potong jamur menjadi irisan, kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Masukkan jamur ke dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan dan goreng dengan api sedang selama 10 menit. Kemudian tambahkan bawang bombay.
Langkah 4
Tiriskan zaitun dan potong menjadi lingkaran. Parut keju. Cuci tomat, keringkan dan potong menjadi irisan tipis. Bilas herba segar dalam air mengalir, keringkan dan cincang halus.
Langkah 5
Gulung adonan yang sudah jadi dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak sayur. Lumasi kue pipih dengan saus tomat atau pasta tomat yang tipis. Letakkan jamur goreng dan bawang bombay dengan lembut di atasnya, lalu cincang tomat, zaitun, dan herba. Olesi dengan mayonaise dan taburi keju secara merata. Tempatkan loyang pizza dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 20-25 menit.
