Ini adalah resep yang sangat sederhana dan cukup cepat untuk makan malam keluarga yang menyenangkan. Sajikan tenderloin babi dengan kentang tumbuk atau nasi rebus.
Itu perlu
- - kg tenderloin babi,
- - 2 sdm. paprika manis
- - 1 bawang bombay,
- - 3 siung bawang putih,
- - 400 g tomat dalam jus mereka sendiri,
- - 400 g champignon,
- - Timi,
- - 100 ml kaldu ayam,
- - krim asam,
- - merica dan garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Potong jamur menjadi potongan-potongan kecil. Potong bawang dengan halus.
Langkah 2
Potong daging menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan merica, garam, dan 1 sdm. paprika. Campur semuanya.
Langkah 3
Goreng daging dalam 2 putaran di atas api besar, aduk sesekali, sampai kerak coklat, sekitar 3-5 menit per 1 batch.
Langkah 4
Kemudian pindahkan daging ke piring.
Langkah 5
Tambahkan 1 sendok makan ke dalam panci. minyak bunga matahari. Masukkan jamur dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 5-7 menit. Lalu taruh di piring.
Langkah 6
Tempatkan bawang dalam wajan dan goreng, aduk terus, sampai transparan, sekitar 3 menit. Kemudian tambahkan bawang putih, thyme dan 1 sdm. paprika dan goreng selama 2 menit lagi.
Langkah 7
Sendok tomat, hancurkan dengan jus, dan kaldu ayam ke dalam panci. Didihkan dan didihkan dengan api besar selama 5-8 menit.
Langkah 8
Kembalikan daging dan jamur ke dalam panci. Kecilkan api dan didihkan selama 8 menit, sampai daging empuk.
Langkah 9
Matikan api dan tambahkan krim asam ke dalam panci.
