Makarel panggang dengan kentang dan wortel sangat ideal untuk makan siang, makan malam, dan perayaan. Anda dapat melengkapi ikan dengan salad ringan atau toples dengan persiapan musim dingin favorit Anda. Jadi - ikannya enak, dan kentangnya renyah, dan kulit kejunya untuk kesenangan semua orang!
Itu perlu
- 1 ikan kembung,
- 5 kentang,
- 1 wortel sedang
- 2 sendok teh bumbu kering
- 0,5 sdt biji jintan,
- sejumput oregano
- kunyit - opsional
- 150 gram mayones,
- 100 gram keju keras
- sedikit garam
- sedikit lada hitam,
- 2 sdm. sendok makan minyak sayur
- beberapa peterseli.
instruksi
Langkah 1
Kupas dan potong kentang menjadi setengah cincin.
Kupas wortel dan potong kecil-kecil atau lingkaran - secukupnya.
Langkah 2
Panaskan minyak dalam wajan, di mana kami menggoreng kentang dengan wortel sampai terbentuk kerak.
Langkah 3
Tiga keju besar. Pilih keju yang keras, seperti keju "Rusia" tidak akan berfungsi, karena ketika dipanggang, ternyata hambar.
Langkah 4
Letakkan sayuran di atas selembar kertas timah, ratakan.
Letakkan makarel yang sudah dihancurkan di atas sayuran.
Bumbui makarel dan sayuran dengan garam, lada hitam dan bumbu lainnya.
Taburi dengan mayones dan taburi dengan keju parut. Masukkan sedikit keju ke dalam makarel.
Langkah 5
Pindahkan makarel dengan kentang dan wortel dalam foil ke loyang atau loyang. Tutupi makarel dengan selembar kertas timah, yang ujung-ujungnya dilipat di bawah lapisan bawah kertas timah.
Kami memasukkan makarel ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat, panggang selama setengah jam.
Setelah setengah jam, kami mengeluarkan makarel dan membuka kertas timah, mengatur untuk memanggang selama 20 menit lagi.
Masukkan makarel yang sudah disiapkan dengan sayuran, langsung di foil ke dalam piring, hiasi dengan adas segar atau peterseli dan sajikan.
