Kubis adalah makanan manusia yang penting, kaya akan serat makanan dan mengandung banyak serat dan vitamin. Ada banyak pilihan untuk membuat salad darinya. Saya sarankan mencoba membuat salad dari sayuran ini dengan tambahan bumbu.
Itu perlu
- - 300 gram kol putih;
- - 3 buah tomat ukuran besar;
- - 2 bawang bombay;
- - 1 buah paprika;
- - 2 siung bawang putih besar;
- - 1 jeruk nipis;
- - 1 ikat sedang dill dan peterseli;
- - 3 sendok makan minyak bunga matahari;
- - 3 sendok teh gula pasir;
- - bumbu kari dan garam.
instruksi
Langkah 1
Cuci kubis sampai bersih dan potong tipis-tipis, tambahkan garam dan gosok sedikit dengan tangan Anda. Paprika dicuci, dibuang bijinya dan dipotong memanjang menjadi potongan tipis.
Langkah 2
Bawang putih dan bawang bombay dikupas, dicuci dengan air mengalir dan dipotong-potong. Tomat dicuci dan dipotong-potong besar.
Langkah 3
Peterseli dan adas dicuci dengan air mengalir, lalu dicincang halus. Bawang putih cincang dan bawang bombay digoreng dengan paprika dalam minyak bunga matahari dalam wajan. Masukkan kubis, tomat ke dalam wajan yang sama dan taburi dengan gula, kari, dan garam.
Langkah 4
Cuci lemon dan potong menjadi dua bagian yang sama. Jus diperas dari satu bagian dan ditaburi dengan campuran sayuran. Tambahkan sedikit air dan didihkan selama 10-15 menit dengan api sedang, jangan lupa diaduk.
Langkah 5
Sebelum menyajikan hidangan ke meja, hiasi dengan peterseli cincang dan adas.
