Rissaladiere adalah hidangan Prancis yang terkenal. Tartnya ternyata enak, aromatik, dan tidak biasa. Dengan hidangan ini Anda akan menghias meja pesta dan mengejutkan tamu Anda.
Itu perlu
- - 1, 5 sdt. ragi
- - 250 gr tepung terigu
- - 1 sendok teh. l. Timi
- - 75 g zaitun
- - 0,5 sdt garam
- - 40 gr mentega
- - 120 ml air
- - 1 kg bawang bombay
- - 4 sdm. l. minyak zaitun
- - 1 kaleng ikan teri
- - Merica untuk rasa
instruksi
Langkah 1
Pertama ambil bawang, lalu potong menjadi setengah cincin tipis.
Langkah 2
Siapkan adonan. Campur tepung, ragi, minyak zaitun, air dan garam. Uleni adonan. Letakkan di tempat yang hangat selama 30-40 menit agar adonan mengembang.
Langkah 3
Ambil wajan, lalu tambahkan 3 sdm. l. minyak zaitun dan mentega, lelehkan. Tambahkan bawang dan didihkan dengan api kecil sampai transparan, aduk selama sekitar 25-30 menit, tambahkan thyme, garam dan merica secukupnya. Angkat dari api dan biarkan dingin.
Langkah 4
Gilas adonan menjadi persegi panjang, buat sisinya. Tempatkan lapisan bawang di atas adonan dan buat kotak ikan teri di atasnya. Tempatkan zaitun di tengah setiap sel.
Langkah 5
Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 25-35 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Potong-potong dan sajikan hangat atau dingin.
