Rhubarb adalah sayuran luar biasa yang paling sering digunakan untuk membuat buah rebus atau salad. Oleh karena itu, gagasan bahwa rhubarb dapat dipanggang, dan bahkan dengan daging babi, sangat orisinal dan tidak biasa. Tetapi sebagai hasil dari kombinasi ini, daging menjadi sangat empuk dan memperoleh rasa asam yang menyenangkan.
Itu perlu
- - 700 g daging babi;
- - 10 g cabai merah;
- - 50 ml madu;
- - 2 siung bawang putih;
- - 20 ml kecap asin;
- - 2 batang rhubarb;
- - merica, garam, minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Cuci batang rhubarb secara menyeluruh, kupas dan potong.
Langkah 2
Kupas bawang putih, cincang halus dan campur dengan cabai merah.
Langkah 3
Tambahkan madu, kecap asin ke dalam campuran bawang putih dan merica, lalu aduk rata.
Langkah 4
Potong daging babi, gosok dengan garam, merica, olesi sedikit dengan minyak sayur, masukkan ke dalam loyang. Letakkan campuran rhubarb dan merica yang sudah disiapkan sebelumnya pada daging dan giling di atas potongan daging babi.
Langkah 5
Panggang daging dalam oven pada suhu 210 derajat selama sekitar 55 menit.
