Ini adalah resep untuk salad sayuran yang berair dan cerah dengan saus mentimun, paprika manis, zaitun, bawang merah, dan caper yang agak tidak biasa. Cabai rawit menambah semangat pada hidangan. Warna-warna ini menciptakan suasana Brasil yang berapi-api.
Itu perlu
- Untuk dua porsi:
- - 300 g tomat Baku;
- - 300 g paprika;
- - 1 cabai;
- - 70 g mentimun;
- - 60 g zaitun;
- - 40 g salad jagung;
- - bawang merah;
- - peterseli, ketumbar;
- - teri;
- - cuka balsamik.
instruksi
Langkah 1
Potong tomat menjadi delapan bagian. Cincang halus setengah dari cabai.
Langkah 2
Potong bagian bawah dan tutup paprika, potong menjadi empat bagian, buang biji dan partisi, potong dadu kecil.
Langkah 3
Potong bawang merah dan mentimun menjadi kubus, potong bumbu.
Langkah 4
Hancurkan zaitun, buang batunya, potong dagingnya. Potong ikan teri, giling menjadi pasta dengan pisau.
Langkah 5
Campur cabai, paprika, mentimun, bawang merah, ikan teri, zaitun, bumbu, tambahkan 50 ml minyak, cuka, aduk.
Langkah 6
Tempatkan tomat di bagian bawah piring, membentuk lingkaran darinya. Tempatkan saus sayuran di atas, dan salad jagung di tengah piring. Salad Brasil yang cerah sudah siap, sajikan keindahan ini segera.
