Roti adalah salah satu jenis makanan panggang paling populer yang disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Roti dapat dibentuk dengan berbagai cara. Rotinya juga enak karena bisa dibumbui dengan apa pun yang Anda suka saat memanggang - kismis, manisan buah-buahan, biji poppy, biji wijen, dan sebagainya.
Itu perlu
- - 1 gelas susu
- - 500 gr tepung terigu (kurang lebih)
- - 2 telur
- - 100 gr gula pasir
- - 1 sendok teh. ragi kering
- - 50 gr mentega
- - sejumput garam
- - biji wijen secukupnya
instruksi
Langkah 1
Panaskan susu sedikit, masukkan satu sendok teh gula, ragi ke dalamnya. Aduk dan diamkan sebentar. Lelehkan mentega dan tuangkan ke dalam susu dengan ragi. Masukkan telur dan putih telur kedua di sana. Tambahkan gula dan garam. Campur semuanya dengan seksama. Anda bisa menggunakan blender atau mixer.
Langkah 2
Ayak tepung beberapa kali dan tambahkan ke massa susu yang sudah disiapkan. Uleni adonan dan sisihkan untuk mengembang di tempat yang hangat selama sekitar satu jam.
Langkah 3
Bagi adonan menjadi 4 - 6 bagian. Gulung setiap bagian menjadi kue setebal sekitar satu sentimeter.
Langkah 4
Taburi flatbread dengan biji wijen, tutup dengan flatbread kedua yang juga ditaburi wijen. Anda dapat menumpuk semua kue di atas satu sama lain, atau Anda dapat menumpuknya menjadi 2 atau 3. Tekan kue sedikit dengan tangan Anda.
Langkah 5
Kemudian potong semua lapisan menjadi segmen.
Langkah 6
Buat sayatan di sisi lebar segmen di tengah dan tarik ujung tajam segmen ke dalamnya, buat "lidah".
Langkah 7
Setelah melakukan ini dengan semua bagian adonan, olesi dengan sisa kuning telur dan taburi dengan biji wijen.
Langkah 8
Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen. Diamkan di atas oven selama 15 menit dan kirim ke oven panas (180C) selama 30 menit (lihat oven Anda). Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan gulungan dari oven.
