Charlotte adalah resep pai apel yang populer. Tapi sekarang ada begitu banyak varietas charlotte sehingga Anda bahkan bisa memasaknya dengan kentang dan salmon. Tentu saja, Anda tidak dapat menyajikan kue seperti itu sebagai hidangan penutup, tetapi hanya itu untuk makan siang atau makan malam.
Itu perlu
- - 750 gram kentang;
- - 500 g fillet salmon;
- - 1 bawang bombay;
- - 4 roti panggang tepung utuh;
- - 2 sdm. sendok caper;
- - peterseli, susu, arugula, minyak zaitun, garam, lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang, potong menjadi irisan tipis. Tempatkan mug kentang di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Olesi kentang dengan minyak zaitun menggunakan sikat masak. Panggang kentang selama 15 menit pada suhu 200 derajat.
Langkah 2
Kupas bawang, potong cincin, goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam 1 sendok makan minyak. Giling salmon dalam blender bersama arugula dan peterseli. Lada dan garam ikan.
Langkah 3
Bilas caper, potong halus dan campur dengan bawang goreng. Rendam roti panggang dalam sedikit susu. Campur massa ikan dengan bawang dan caper, tambahkan roti panggang yang diperas, aduk.
Langkah 4
Lapisi loyang dengan kertas roti, letakkan cincin kue di atas kertas, olesi dari dalam. Letakkan dinding bagian dalam cincin dengan kentang panggang, isi ruang bagian dalam dengan massa ikan, ratakan. Letakkan sisa irisan kentang di atasnya.
Langkah 5
Panggang selama 15 menit pada suhu 200 derajat. Jika kentang Anda mulai terbakar parah, tutupi dengan kertas timah. Keluarkan loyang dari oven, biarkan pai sedikit dingin, lepaskan cincin dengan hati-hati - charlotte kentang dengan salmon sudah siap, sajikan keindahan lezat ini di atas meja segera.
