Pai apel dengan selai aprikot terlihat bagus di meja mana pun. Bisa disajikan dengan satu scoop es krim vanilla. Dianjurkan untuk mendinginkan kue sepenuhnya sebelum disajikan. Ambil apel kuning untuk pencuci mulut ini.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - 1, 5 gelas tepung terigu;
- - 250 gram mentega;
- - 7 apel kuning;
- - 1/2 cangkir selai aprikot;
- - 2 sdm. sendok makan gula.
instruksi
Langkah 1
Giling tepung dengan 150 gram mentega cincang dalam mangkuk yang dalam. Anda harus mendapatkan remah kecil. Tuang 3 sdm ke dalamnya. sendok makan air es, uleni adonan, bungkus dengan plastik wrap, masukkan ke dalam kulkas selama satu jam.
Langkah 2
Keluarkan adonan, taburi permukaan kerja yang bersih dengan tepung, gulung adonan untuk cetakan, masukkan ke dalam cetakan, potong kelebihannya. Biarkan adonan dalam cetakan selama 1 jam.
Langkah 3
Kupas apel, potong menjadi dua, intinya. Potong apel menjadi setengah lingkaran tipis dan letakkan di atas adonan. Taburi dengan gula dan sisa mentega parut.
Langkah 4
Panggang pai selama sekitar 1 jam pada suhu 180 derajat. Kerak emas harus terbentuk.
Langkah 5
Panaskan selai aprikot, saring melalui saringan halus.
Langkah 6
Pindahkan pai hangat ke piring dan olesi atasnya dengan selai. Sajikan pai apel dengan selai aprikot yang benar-benar dingin.
