Cumi-cumi diisi dengan telur dadar lembut dengan jamur dan keju parut dan dipanggang dalam oven. Hidangan dapat disajikan dengan memotongnya menjadi cincin, yang terlihat sangat dekoratif dan tidak biasa. Atau biarkan cumi utuh, hiasi dengan sayuran dan ubah menjadi tikus atau babi kecil.
Itu perlu
- - champignon (100 g);
- - minyak sayur (50 g);
- - telur (4 buah);
- - susu (100 ml.);
- - seledri (50 gram);
- - keju (100 gr)
- - cumi-cumi (2 pcs.);
- - mentega (30 g);
- - krim asam (60 g).
instruksi
Langkah 1
Potong jamur menjadi irisan tipis. Goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 2
Tambahkan susu, seledri cincang, garam dan jamur ke telur kocok. Tuang campuran ke dalam wajan panas. Agar telur dadar matang dengan baik dari dalam, wajan harus ditutup dengan penutup.
Langkah 3
Selagi telur dadar panas, taburi keju parut di atasnya. Saat telur dadar sudah dingin, potong menjadi dua. Gulung masing-masing setengah menjadi gulungan dan masukkan ke dalam cumi-cumi.
Langkah 4
Tepi cumi-cumi (yang disebut telinga) paling baik disatukan. Anda bisa menggunakan tusuk gigi kayu.
Langkah 5
Masukkan hidangan yang sudah disiapkan ke dalam wadah yang diminyaki. Tutupi cumi dengan krim asam di atasnya. Tutup dengan penutup dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar sepuluh menit.
