Tortilla adalah jenis roti Meksiko, roti pipih tidak beragi yang terbuat dari tepung jagung atau gandum. Sangat sederhana dan cepat untuk menyiapkan hidangan menggunakan tortilla, dan ternyata selalu sangat lezat.
Itu perlu
- Tortilla 4 buah
- Fillet ayam 1 pc
- Daun selada 2-3 lembar
- Kubis cina 2 daun
- tomat 1 buah
- Mentimun 1 buah
- 1/3 bawang merah
- zaitun 8 buah
- Keju keras secukupnya
- Saus barbekyu
- Garam, merica, kari (untuk ayam) secukupnya
instruksi
Langkah 1
Cuci bersih dan biarkan semua sayuran kering. Pada saat ini, bilas fillet ayam dan keringkan dengan handuk kertas. Potong fillet menjadi kubus kecil. Masukkan ayam ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, tambahkan sedikit air dan didihkan dengan api sedang sampai empuk. Jika mau, Anda tidak bisa mendidih, tetapi goreng ayam dengan tambahan minyak sayur. Bumbui ayam dengan garam dan rempah-rempah beberapa menit sebelum dimasak.
Langkah 2
Saat ayam sedang direbus, letakkan empat tortilla di permukaan kerja, olesi masing-masing di seluruh permukaan dengan lapisan saus barbekyu yang sangat tipis. Sobek salad menjadi beberapa bagian, potong kol Cina menjadi potongan tipis (kami tidak menambahkan bagian keras kol ke tortilla), potong tomat dan mentimun menjadi kubus, zaitun menjadi irisan, bawang menjadi setengah cincin. Gosok keju di parutan halus.
Langkah 3
Sebarkan semua sayuran secara merata di salah satu ujung setiap tortilla. Taburi dengan keju parut di atasnya. Kami menyebarkan ayam yang sudah jadi di atas sayuran. Gulung tortilla dengan erat dan sajikan segera.
