Acar adalah sup yang dibuat dengan tambahan acar atau acar mentimun dan acar. Ada banyak cara untuk menyiapkannya, sehingga hampir setiap ibu rumah tangga memiliki resep khasnya masing-masing.
Itu perlu
- - air;
- - 5 kentang ukuran sedang;
- - mentimun asin;
- - acar dari mentimun;
- - Bawang;
- - jelai mutiara;
- - Babi;
- - wortel;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Letakkan panci berisi air di atas api dan biarkan mendidih. Tambahkan jelai mutiara di sana, tetapi sebelum itu, jangan lupa untuk membilasnya dengan air mengalir yang dingin. Rebus sereal selama sekitar 15 menit.
Langkah 2
Potong daging babi menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke panci yang sama. Tambahkan sedikit garam ke kaldu dan masak selama 15 menit lagi.
Langkah 3
Sementara itu, bilas dan kupas kentang, potong dadu kecil dan masukkan ke dalam panci berisi jelai dan daging. Saat kentang mendidih, ambil sayuran lainnya.
Langkah 4
Kupas dan cincang halus bawang bombay, wortel, dan acar. Jumlah mereka tergantung pada preferensi pribadi Anda. Anda tidak perlu menggoreng sayuran. Tambahkan saja ke panci, tuangkan acar mentimun dan siapkan hidangannya.
