Kohlrabi sangat sehat dan rasanya lembut. Orang Inggris datang dengan ide untuk mengisi sayuran kecil dan tidak biasa ini dengan jamur dan memanggang dalam oven, menuangkan mentega longgar. Mereka menemukan rasa kohlrabi dekat dengan kubis dan lebih memilih hidangan ini daripada kubis isi.
Itu perlu
- - 90 g minyak;
- - 6 kohlrabi;
- - 1 bawang bombay;
- - 2 telur;
- - 300 g jamur;
- - 30 gram biji wijen.
instruksi
Langkah 1
Memilih kohlrabi yang lebih besar. Mereka perlu dibilas dan bagian tengahnya dipotong agar nyaman untuk diisi.
Langkah 2
Letakkan kohlrabi yang sudah disiapkan di dasar panci yang dalam, tuangkan sedikit air dan didihkan sebentar (10 menit).
Langkah 3
Kami memanaskan mentega untuk menguapkan cairan.
Langkah 4
Potong bawang dan goreng dalam minyak. Setelah beberapa menit, tuangkan jamur cincang halus ke bawang, garam dan merica. Goreng, didihkan, tambahkan kuning telur.
Langkah 5
Isi kohlrabi dengan paprikash jamur yang dihasilkan. Kami menempatkannya dalam wadah kue yang nyaman. Tuang sisa mentega (longgar) dan panggang.
Langkah 6
Sesaat sebelum kohlrabi siap (setelah 10 menit), hiasi dengan putih di atasnya, kocok terlebih dahulu. Masukkan ke dalam oven lagi selama beberapa menit.
