Hidangan asli ini dapat disiapkan oleh setiap ibu rumah tangga. Waktu memasak 40-50 menit. Makanan pembuka ini terlihat sangat orisinal dan meriah di meja mana pun.
Itu perlu
- • Terong;
- • lada Bulgaria;
- • Tomat - 2 buah;
- • Ricotta - 4 buah;
- • Bawang putih - 3 siung;
- • Hijau dill dan bawang bombay.
instruksi
Langkah 1
Potong terong menjadi cincin dan goreng. Untuk menghilangkan rasa pahitnya, Anda bisa memberi garam terlebih dahulu dan biarkan selama setengah jam, lalu bilas dengan air. Setelah prosedur ini, lebih sedikit minyak sayur yang dibutuhkan selama menggoreng.
Langkah 2
Potong paprika menjadi 3-4 bagian. Setelah menggorengnya dalam wajan, Anda harus membuang kulitnya.
Langkah 3
Tomat juga dipotong-potong dan digoreng sedikit.
Langkah 4
Cincang hijau dengan halus.
Langkah 5
Masukkan bawang putih melalui pemeras bawang putih atau cincang halus.
Langkah 6
Parut herba, bawang putih dan ricotta hingga halus. Garam dan merica sedikit.
Langkah 7
Selanjutnya, tata bahan yang dihasilkan berlapis-lapis. Dalam hal ini, setiap lapisan dilapisi dengan krim yang dihasilkan.
Langkah 8
Urutan lapisan bisa apa saja.
Hiasi bagian atasnya dengan krim dan daun hijau.
