Puaskan anak-anak Anda dengan jeli raspberry yang lezat. Makanan penutup ini sangat sehat, dan persiapannya cukup sederhana dan tidak memakan banyak waktu.
Bahan:
- 400 g air murni;
- raspberry segar - 150-200 g;
- 1 sdm gula pasir;
- agar-agar - 1 bungkus.
Persiapan:
- Tuang gelatin ke dalam wadah yang tidak terlalu besar dan isi dengan air matang hangat atau dingin. Cairan seharusnya tidak terlalu banyak. Campuran dibiarkan membengkak selama sekitar 40 menit.
- Penting untuk membilas dan memilah buah beri secara menyeluruh, menghilangkan semua kotoran dan buah busuk. Setelah Anda selesai menyiapkan raspberry, Anda perlu menuangkan air ke dalam panci dan membakarnya.
- Segera setelah cairan mendidih, tambahkan gula pasir ke dalamnya dan campur semuanya dengan seksama. Setelah itu, raspberry juga dikirim ke sana. Air harus mendidih dengan api kecil setidaknya selama 10-15 menit.
- Maka Anda perlu hati-hati, agar tidak membakar diri sendiri, saring kaldu yang masih panas. Selanjutnya, gelatin yang bengkak diambil dan secara bertahap mengganggu kaldu yang dihasilkan.
- Massa yang dihasilkan dicampur secara menyeluruh, dan setelah konsistensi menjadi homogen, dimungkinkan untuk melanjutkan ke tahap akhir persiapan.
- Ambil cetakan yang sudah disiapkan dan tuangkan kaldu yang dicampur dengan jeli ke dalamnya. Kemudian mereka disimpan di tempat yang dingin selama 60-120 menit; lemari es sangat cocok untuk tujuan ini.
- Setelah jeli mengeras, Anda dapat dengan hati-hati mengeluarkannya dari cetakan, memindahkannya ke piring. Raspberry segar dan daun mint dapat digunakan sebagai hiasan.
Jelly dapat dibuat tidak hanya dari buah beri segar, selai raspberry, buah beri yang baru dibekukan, dan bahkan jus alami juga cocok. Untuk meningkatkan rasa jeli, kulit lemon atau jeruk sering ditambahkan ke dalamnya, minuman seperti anggur dan minuman keras.
