Es krim "Mojito" yang menyegarkan dengan aroma tradisional jeruk nipis dan mint sangat enak disiapkan di musim panas. Makanan penutup disiapkan dari serangkaian produk minimal. Proses memasak tidak akan memakan waktu lama.
Itu perlu
- - krim 25-33% - 300 ml;
- - mint segar - 10 cabang;
- - gula - 75 g;
- - cokelat pahit - 100 g;
- - jeruk nipis - 3-4 pcs.
instruksi
Langkah 1
Gunakan penggiling kopi untuk mengubah gula menjadi gula bubuk.
Langkah 2
Cuci jeruk nipis. Kupas kulit tipis-tipis (Anda membutuhkan sekitar 3 sendok makan kulit). Peras jus (50 mililiter) dari ampasnya.
Langkah 3
Bilas mint dengan air, buang batang kasarnya. Potong daunnya dengan sangat halus. Tutupi mint dengan gula bubuk, aduk dan biarkan selama 5-7 menit. Kemudian tuangkan air jeruk nipis yang sudah disiapkan ke atas campuran gula mint, aduk dan diamkan selama 10 menit.
Langkah 4
Parut cokelat di parutan kasar.
Langkah 5
Campurkan krim, kulit jeruk nipis, campuran gula mint dengan jus. Kocok campuran dengan blender dengan kecepatan maksimum (4-5 menit). Massa harus menjadi homogen dan lebih tebal.
Langkah 6
Tambahkan cokelat parut ke massa kocok dan aduk dengan sendok. Kemudian tuangkan campuran ke dalam wadah dan masukkan ke dalam freezer. Aduk campuran setiap 40-50 menit sampai es krim membeku. Makanan penutup akan siap dalam 4-5 jam. Taruh makanan penutup dalam mangkuk, hiasi dengan daun mint dan irisan jeruk nipis. Selamat makan!
