Tidak hanya apel yang meremajakan - para ilmuwan telah menetapkan bahwa ada beberapa produk yang dapat meremajakan dan menyembuhkan tubuh kita. Ini termasuk: seledri, selada, kubis Cina, labu, tomat, terong, bawang putih, paprika, rumput laut, jeruk bali, lemon, nanas, stroberi, kismis hitam, buah-buahan kering, kacang pinus, buckthorn laut dan minyak biji rami, madu dan banyak lainnya … … Dan dengan kombinasi yang tepat dari produk-produk ini dalam salad, efek nutrisi dapat ditingkatkan berkali-kali lipat! Jadi, mari kita membuat salad.
instruksi
Langkah 1
Cincang halus bawang merah kecil, tuangkan jus setengah lemon dan biarkan diasinkan; kupas setengah jeruk bali dari film, potong menjadi 4 bagian; potong paprika menjadi kubus; parut wortel; campur semua bahan, tambahkan madu secukupnya.
Langkah 2
Siapkan rumput laut: rendam rumput laut kering semalaman dalam air dengan kecepatan 8 bagian air untuk 1 bagian kubis; lalu tiriskan airnya, bilas kol sampai bersih dan rebus selama 20 menit. Cuci bit, rebus sampai empuk, kupas dan potong-potong. Campur rumput laut dan bit, bumbui dengan jus lemon, garam laut, dan minyak zaitun.
Langkah 3
Pada parutan kasar, parut apel, wortel, dan sepotong labu, cincang halus adas dan peterseli. Campur semuanya, bumbui salad dengan jus delima, madu, minyak zaitun, Anda bisa menambahkan sejumput kayu manis.
Langkah 4
Potong salad hijau atau kubis Cina; potong lobak menjadi irisan tipis, parut seledri; cincang dill dan peterseli. Campur semuanya, bumbui dengan saus yogurt rendah lemak dan sedikit lobak parut.
Langkah 5
Cincang halus champignon segar dan rebus selama 20 menit, tiriskan dalam saringan. Potong bawang merah kecil menjadi setengah cincin. Buka sekaleng kacang polong dan tiriskan cairannya. Campurkan champignon, bawang bombay, dan kacang polong. Giling minyak zaitun, jus lemon, dan sedikit mustard manis, bumbui salad dengan saus yang dihasilkan.
Langkah 6
Rebus udang dan kulitnya (atau defrost beku kupas). Potong paprika merah menjadi potongan-potongan; siapkan arugula atau selada air. Campur semuanya, bumbui dengan minyak zaitun dan kecap, taburi dengan kacang pinus di atasnya.
