Kombinasi win-win dari kopi dan cokelat tidak mungkin untuk tidak dihargai!
Itu perlu
- - 180 ml tepung;
- - 50 ml bubuk kakao;
- - 1 butir telur;
- - 1 sendok teh ekstrak vanili;
- - 1, 5 sdt bubuk pengembang;
- - 125 ml gula;
- - 50 gram mentega;
- - 50 ml kopi kental;
- - 75 ml yogurt;
- Krim:
- - 2 sdm. coklat bubuk;
- - 2 sdm. krim asam lemak;
- - 3 sdm. Sahara;
- - 1 sendok teh gula vanila.
instruksi
Langkah 1
Lelehkan mentega dalam microwave atau penangas air. Sisihkan dan biarkan agak dingin. Kemudian tambahkan gula dan gula vanila ke dalam mentega dan kocok rata dengan pengocok listrik. Tuang kefir, kopi ke dalam campuran minyak, tambahkan telur dan aduk hingga rata.
Langkah 2
Ayak tepung ke dalam wadah terpisah dengan tambahan coklat bubuk dan baking powder.
Langkah 3
Masukkan oven untuk memanaskan hingga 180 derajat dan lapisi loyang cupcake dengan manset anti lengket khusus.
Langkah 4
Untuk membuat krim fondant, campur kakao, dua jenis gula dan krim asam dalam panci kecil dan nyalakan api sedang. Didihkan, didihkan selama 2 menit, lalu angkat dari api dan biarkan dingin hingga suhu kamar.
Langkah 5
Campurkan komponen cair adonan dengan yang kering, aduk cepat dan tuangkan ke dalam cetakan. Panggang selama 30 menit, biarkan dingin dan tutup dengan glasir. Dinginkan semalaman. Jika diinginkan, mereka dapat ditaburi dengan cokelat parut, kacang tanah atau remah wafel untuk disajikan.
