Selain terlihat sangat menggoda, cookies ini juga ternyata menyehatkan berkat penggunaan tepung gandum utuh dan bibit gandum.
Itu perlu
- Untuk 50 buah:
- - 180 gram mentega;
- - 200 gram gula merah;
- - 2 telur;
- - 40 g serpihan kelapa;
- - 50 g bibit gandum;
- - 240 g tepung gandum utuh;
- - 150 g tepung terigu yang mengembang sendiri;
- - 200 g cokelat 72% kakao.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, kami memanaskan oven hingga 180 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti atau perkamen, atau olesi dengan mentega cair.
Langkah 2
Kami mengeluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu sehingga menjadi lunak. Kemudian kocok dengan mixer dengan penambahan gula merah ke massa krim. Dalam wadah terpisah, kocok telur dengan garpu, tambahkan ke campuran mentega dan kocok sedikit lagi.
Langkah 3
Tambahkan tepung, serpihan kelapa, dan bibit gandum. Kami menguleni adonan, dari mana kami memahat bola-bola kecil. Kami menyebarkannya di atas loyang dengan jarak satu sama lain dan meratakannya dengan garpu. Kami mengirimnya ke oven selama 15 menit. Warna kemerahan dari cookie akan berfungsi sebagai indikator kesiapan. Dinginkan di rak kawat.
Langkah 4
Lelehkan cokelat dalam bak air dan celupkan setengah dari setiap kue ke dalamnya. Letakkan kembali di rak kawat dan tunggu hingga cokelat mengeras. Anda dapat melayani!
