Menurut rumor, kue serupa ada di pernikahan Pangeran William dan Kate Middleton dan diberi nama "Kue Pengantin Pria" … Mengapa kita tidak mencoba hidangan penutup kerajaan yang sesungguhnya?
Itu perlu
- - 100 g cokelat (Anda bisa gelap, Anda bisa susu - secukupnya);
- - 100 gram mentega;
- - 1 butir telur;
- - 100 gram gula pasir;
- - 250 g kue pendek;
- - pasta coklat untuk dekorasi.
instruksi
Langkah 1
Mentega untuk membuat makanan penutup harus pada suhu kamar: kami mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu. Untuk saat ini, pecahkan cookie menjadi potongan-potongan kecil secara manual.
Langkah 2
Kocok mentega menjadi massa halus ringan dengan tambahan gula. Lelehkan cokelat dalam bak air atau microwave dan dinginkan sedikit. Sementara itu, gunakan garpu untuk mengocok telur dengan ringan. Tambahkan telur ke dalam cokelat dan aduk hingga kental.
Langkah 3
Tambahkan massa kental ke mentega dan gula. Campur secara menyeluruh tapi lembut.
Langkah 4
Tuangkan campuran di atas biskuit yang dihancurkan dan aduk rata agar setiap biskuit tertutup cokelat sepenuhnya. Letakkan formulir yang bisa dilepas (saya memiliki diameter 18 cm) dengan foil di beberapa lapisan. Masukkan biskuit cokelat ke dalamnya dan giling ringan. Ratakan permukaannya dan masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam, tutup dengan cling film.
Langkah 5
Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan kue dari cetakan dengan membaliknya di atas piring (sisi lurus ke atas). Lapisi permukaan dengan pasta cokelat atau cokelat hitam buatan sendiri dan fudge mentega dan dinginkan sampai disajikan.
