Pai dadih adalah kelezatan halus yang lezat yang akan dinikmati baik untuk makan malam dan sarapan, dan untuk pertemuan malam yang menyenangkan dengan teman-teman. Buat pai keju cottage yang luar biasa ini, sajikan ke meja dan Anda akan dibombardir dengan pujian. Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan suguhan lezat!
Itu perlu
- Untuk ujian:
- • 2 telur
- • sejumput garam
- • 9 Seni. l. gula icing
- • 9 Seni. l. minyak bunga matahari
- • 9 Seni. l. susu
- • 1 sendok teh. esens vanila
- • 12 Seni. l. tepung
- • 1 sendok teh. bubuk pengembang
- Untuk isian dadih:
- • 550 g keju cottage
- • 2 telur
- • 4 sdm. l. Sahara
- • kulit satu jeruk
instruksi
Langkah 1
Pertama, ambil dua telur dan pecahkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan sejumput garam ke telur dan mulailah mengocok dengan mixer. Kocok telur dengan kecepatan rendah pada awalnya, secara bertahap tingkatkan kecepatan mixer hingga maksimum. Kocok sampai massa menjadi dua kali lipat.
Langkah 2
Kemudian tambahkan gula bubuk, esens vanila (omong-omong, Anda bisa menggantinya dengan vanila atau gula vanila), minyak bunga matahari, dan susu ke dalam massa telur yang dihasilkan. Kami terus mengocok semuanya dengan mixer sampai massa udara dengan gelembung terbentuk.
Langkah 3
Selanjutnya, ayak tepung, campur dengan baking powder dan tambahkan ke mangkuk telur. Uleni semuanya secara menyeluruh dengan pengocok hingga halus. Adonan sudah siap.
Langkah 4
Sekarang tuangkan setengah adonan ke dalam bentuk persegi panjang (seharusnya sekitar 20 cm), yang sebelumnya ditutup dengan kertas roti. Sejajarkan seluruh massa dengan lembut dan atur untuk memanggang dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat selama 10-15 menit. Ini akan menjadi lapisan pertama kue. Saat kue dipanggang, kue harus dibiarkan dingin.
Langkah 5
Sementara itu, mari kita mulai dengan isian dadih untuk pai kita. Untuk melakukan ini, campur keju cottage dengan telur, gula, dan kulit jeruk. Kocok campuran dengan sangat baik dengan mixer sehingga isiannya mengembang dan lapang.
Langkah 6
Pindahkan massa dadih yang sudah disiapkan ke kerak yang sudah jadi dan agak dingin dan ratakan dadih di seluruh permukaan dengan lapisan yang rata. Tuang sisa adonan di atas keju cottage, ratakan lagi di permukaan dan kirim kue dengan keju cottage ke oven selama 25 menit lagi.
Langkah 7
Kue dadih halus sudah siap, taburi dengan gula bubuk dan biarkan istirahat dan dinginkan sebentar, lalu potong-potong dan sajikan.
Nikmati teh Anda!
