Banyak salad disiapkan dengan hati ayam: biasa dan engah, hangat dan dingin, meriah dan untuk meja sehari-hari, dll. mustard.
Jeroan ini cocok dengan kentang, jamur, wortel, tomat, mentimun, bawang, apel, jagung, kacang polong, paprika, telur, dan keju.
Hidangan ini dapat digunakan untuk diversifikasi makan siang atau makan malam. Untuk membuat salad untuk 6 porsi, Anda perlu:
- 500 gram hati ayam;
- 3 mentimun acar;
- 2 wortel;
- 2 bawang;
- 3 butir telur ayam;
- sejumput lada bubuk;
- sedikit minyak sayur;
- garam dan mayonaise secukupnya.
Hati, telur, dan wortel direbus dan didinginkan. Mentimun dipotong menjadi strip. Bawang dipotong menjadi setengah cincin tipis dan digoreng dengan merica dan garam. Di bagian bawah mangkuk salad, oleskan setengah hati, bawang di atasnya, lalu mentimun dan mayones, lalu selapis wortel, mayones dan taburi piring dengan telur parut.
Hidangan disiapkan dengan sangat cepat, itu akan menjadi hiasan meja pesta apa pun. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:
- 500 gram hati ayam;
- 2 wortel;
- 1 kaleng jagung;
- 5 butir telur ayam atau 10 puyuh;
- mayones untuk saus.
Pertama, siapkan hati: masukkan ke dalam air dengan garam, rebus, dinginkan dan potong-potong. Telur direbus, didinginkan dan dipotong menjadi kubus atau strip dalam pemotong telur. Wortel dicincang di parutan kasar, dan kemudian semua produk dituangkan ke dalam mangkuk salad, mayones dan jagung ditambahkan. Hidangan ini dihiasi dengan bumbu dan selada.
