Salad laut ringan ini akan menarik bagi mereka yang menyukai hidangan ikan. Ini sangat sehat dan rendah kalori. Salad dengan sepiring sayuran rebus dan kacang-kacangan akan terlihat bagus di meja makan. Rasa yang tak terlupakan akan memukau bahkan gourmet paling canggih sekalipun.
Itu perlu
- - 1 lobster atau kepiting rebus
- - 1 kaleng asparagus kalengan
- - 1 toples kacang hijau
- - 3 tomat
- - daun-daun selada
- - 16 ekor udang karang rebus
- - 200 gr udang rebus kupas
- - 20 kerang rebus
- - 200 g jamur rebus atau kalengan, potong-potong
- Saus:
- - 2 sdm. l. cuka
- - 6 sdm. l. minyak zaitun
- - garam, merica, sejumput thyme
instruksi
Langkah 1
Tiriskan asparagus dan kacang polong. Buka lobster atau kepiting dan buang ampasnya. Potong tomat menjadi strip.
Langkah 2
Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, gabungkan cuka, minyak zaitun, garam, merica, dan thyme. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 3
Lapisi piring saji besar dengan daun selada. Susun semua bahan di piring dalam buket terpisah atau campur jadi satu.
Langkah 4
Tuangkan sebagian saus dan sajikan sisanya di atas gravy boat.
