Sepintas, tampaknya sangat sedikit hidangan yang bisa dibuat dari labu. Faktanya, ini tidak terjadi. Selain itu, dapat digunakan untuk membuat makanan penutup yang lezat. Saya sarankan memanggang labu dalam adonan kue.
Itu perlu
- - bubur labu - 700 g;
- - mentega - 40 g;
- - telur - 2 buah;
- - adonan roti pendek - 500 g;
- - kayu manis bubuk - 0,5 sendok teh;
- - kapulaga - 0,5 sendok teh;
- - gula - 100 gram.
instruksi
Langkah 1
Potong bubur labu menjadi potongan-potongan besar. Panaskan oven hingga 190 derajat. Tempatkan sayuran cincang dalam loyang yang dilumuri minyak, tutup dengan kertas timah dan panggang sampai lunak, sekitar 40 menit.
Langkah 2
Selanjutnya, gulung adonan shortbread dan letakkan dengan hati-hati di atas loyang bundar. Jangan lupa untuk membentuk bagian bawah dan samping kue. Dalam bentuk ini, kirim ke oven selama 10 menit.
Langkah 3
Sementara itu, masukkan labu panggang ke dalam blender dan potong-potong. Tiriskan cairan yang dihasilkan. Tambahkan bahan-bahan berikut ke labu yang dihancurkan: kuning telur, kayu manis, kapulaga dan 1/2 dari total gula. Campur secara menyeluruh.
Langkah 4
Campurkan putih telur dengan bagian kedua gula dan kocok sampai busa kental terbentuk.
Langkah 5
Perlahan tambahkan campuran gula dan telur ke pure labu. Campur semuanya dengan seksama. Letakkan massa yang dihasilkan di atas dasar panggang dan kirim ke oven selama sekitar 40-50 menit. Labu dalam kue shortcrust sudah siap!
