Apakah Anda ingin membuat suguhan yang lezat dan berair? Kemudian buat gulung cokelat yang disebut "Cheerful Negro". Makanan penutup ini cukup sederhana untuk disiapkan, apalagi, tidak membutuhkan banyak produk. Setuju bahwa ini penting dalam memasak.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - tepung - 2 gelas;
- - tepung kentang - 2 sendok makan;
- - gula icing - 1 gelas;
- - kakao - 3 sendok makan;
- - minyak sayur - 1 sendok makan.
- Untuk mengisi:
- - mentega - 150-200 g;
- - gula icing - 1 gelas;
- - susu - 100 ml;
- - kenari - 200 g;
- - coklat - 100 gram.
instruksi
Langkah 1
Pecahkan telur ayam dan pisahkan kuningnya dari putihnya. Campurkan yang pertama dengan gula bubuk dan gosok sampai putih, yaitu sampai bubuk benar-benar larut. Kemudian tambahkan kakao di sana. Kocok yang kedua secara menyeluruh sampai terbentuk busa kental yang stabil, lalu campur dengan campuran kakao. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 2
Masukkan tepung melalui saringan, lalu campur dengan campuran telur. Tambahkan tepung kentang di sana dan campur semuanya dengan seksama. Panaskan oven hingga 200 derajat. Letakkan massa yang dihasilkan di atas loyang yang dilumuri minyak dan kirim untuk dipanggang selama sekitar 40-50 menit.
Langkah 3
Sementara itu, siapkan isian untuk gulungan cokelat berikutnya. Untuk melakukan ini, gabungkan mentega yang sudah dilunakkan dengan gula bubuk. Aduk rata hingga rata. Kupas dan goreng kacang kenari. Kemudian giling sebagian besar dari mereka, campur dengan susu panas dan tambahkan ke massa gula dan mentega. Dengan cokelat, lakukan hal berikut: parut, kasar, dan tambahkan ke sisa campuran. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 4
Letakkan isian krim cokelat di atas kulit panggang, ratakan ke seluruh permukaan. Bungkus makanan penutup dengan lembut untuk membentuk gulungan. Jika diinginkan, hidangan dapat dihiasi dengan krim dan kenari. Gulungan cokelat "Cheerful Negro" sudah siap!
