Zucchini secara tradisional merupakan bagian dari menu musim panas. Keuntungan dari resep dengan sayuran ini adalah hidangan disiapkan dengan cepat dan membutuhkan bahan minimum. Zucchini dan kecap adalah kombinasi optimal yang memungkinkan hidangan memberikan rasa oriental yang istimewa.
Itu perlu
- –– zucchini segar berukuran sedang (2-4 pcs.);
- - bawang putih segar (2-4 siung);
- - keju keras (50-70 g);
- - minyak sayur (15 ml);
- - setengah lemon;
- – Garam, merica secukupnya;
- – Kemangi kering secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Sayuran perlu diproses terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, ambil setiap zucchini dan bilas sampai bersih dari semua sisi, singkirkan semua kotoran. Untuk resepnya, lebih baik mengambil zucchini muda, karena kulitnya akan lebih empuk dan mudah dipanggang. Potong setiap zucchini di kedua sisi, lalu bagi menjadi dua.
Langkah 2
Di atas sayuran harus sedikit garam dan merica secukupnya. Siapkan saus terpisah di mana zucchini akan dipanggang. Ambil cangkir yang dalam, peras jus lemon dengan juicer, tambahkan kecap dan minyak sayur. Aduk rata dengan pengocok.
Langkah 3
Potong siung bawang putih menjadi irisan tipis. Ambil cukini dan buat potongan kecil di permukaannya dengan pisau tajam. Tempatkan sepiring bawang putih di lubang ini. Selanjutnya, taruh sayuran di atas loyang, tuangkan banyak saus yang sudah disiapkan.
Langkah 4
Parut keju di parutan halus dan tuangkan zucchini di atasnya. Anda perlu memanggang hidangan dalam oven pada suhu 150-170 derajat selama 30-40 menit. Hidangan dianggap siap jika zucchini menjadi lunak saat ditusuk dengan pisau.
Langkah 5
Setelah memasak, letakkan hidangan yang sudah jadi di atas piring datar dan potong menjadi beberapa bagian. Zucchini yang diasinkan dengan kedelai sangat bagus sebagai lauk untuk daging atau ikan, dan juga merupakan hidangan yang lezat.
