Viburnum berry kaya akan vitamin. Mereka digunakan baik dalam pengobatan tradisional maupun sebagai produk kosmetik. Kalina dikonsumsi segar, selai, kolak, tincture, decoctions disiapkan darinya. Buah beri dibekukan, dikeringkan, ditambahkan sebagai isian ke pai.
Kalina dengan gula
Anda akan perlu:
- 1 gelas beri viburnum;
- 1 cangkir gula.
Tuang beri kering bersih dengan gula dan hancurkan, berubah menjadi massa yang homogen. Dapat dimakan di sana sebagai makanan penutup atau ditambahkan ke teh. Anda dapat memindahkan campuran tersebut ke stoples kaca yang sesuai dan menyimpannya di tempat yang sejuk, menggunakan sesuai kebutuhan. Dengan perawatan ini, viburnum praktis tidak kehilangan zat penyembuhannya.
Kissel dari viburnum
Bahan:
- setengah gelas beri viburnum;
- 2 sdm. sendok makan gula;
- 3 sdm. sendok pati;
- 2 liter air.
Rebus buah beri yang diisi dengan air selama 10 menit dengan api sedang. Dinginkan sedikit kaldu yang dihasilkan dan tambahkan gula. Larutkan pati dalam sedikit (sekitar setengah gelas) air matang dingin. Aduk kaldu, gula harus larut sepenuhnya, Terus diaduk, tuangkan pati secara bertahap. Biarkan isinya mendidih dan angkat dari api. Minuman yang enak dan sehat sudah siap. Anda bisa menyajikan jeli hangat atau dingin.
Minuman buah viburnum
Anda akan perlu:
- 2 cangkir beri viburnum;
- 1 cangkir gula;
- satu liter air.
Cuci buah beri beberapa kali, bebas dari biji, hancurkan atau giling dalam blender. Masukkan pure yang sudah jadi ke dalam air, tambahkan gula, aduk, biarkan mendidih selama dua menit. Kemudian dinginkan. Jika diinginkan, minuman buah dapat ditiriskan. Makanan kaya vitamin ini akan membantu mendukung sistem kekebalan dan kecantikan Anda.
selai viburnum
Bahan:
- 1 kilogram beri viburnum;
- 1 kilogram gula;
- 2 gelas air;
- 1 jeruk nipis.
Buah Viburnum harus disortir dari puing-puing, dibilas dengan air mengalir. Kemudian pindahkan ke saringan dan rebus dalam air mendidih selama dua hingga tiga menit. Rebus gula dan air dalam sirup gula, tambahkan viburnum yang sudah disiapkan, didihkan dan masak selama lima hingga tujuh menit. Angkat dari kompor dan biarkan selama 9-10 jam. Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan jus lemon, nyalakan lagi dan rebus lagi sampai empuk.
Tuang bahkan selai panas ke dalam stoples yang disterilkan, gulung, keluarkan stoples yang terbalik di tempat gelap, tutup dengan sesuatu yang hangat di atasnya, misalnya selimut dan biarkan sampai selai viburnum mendingin. Sepanjang musim dingin, selai ini akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang tidak biasa dan membantu mengatasi pilek.
Kalina dalam kosmetik
Viburnum berry memiliki efek pemutih dan tonik. Untuk membuat masker wajah dari mereka, Anda perlu mengambil:
- 2 sdm. sendok makan beri viburnum;
- 1 sendok teh madu.
Hancurkan buah beri murni menjadi bubur, aduk madu dan oleskan dengan lembut ke wajah. Tunggu 20-30 menit. Kemudian basuh dengan air hangat. Masker ini cocok untuk mereka yang memiliki kulit normal atau berminyak. Juga, jus viburnum beku digunakan saat menggosok wajah dengan es di pagi hari.
