Tomat isi adalah hidangan pembuka yang bahkan bisa menjadi hidangan terpisah. Berbagai produk digunakan sebagai isian - jamur, keju, makanan laut, daging, dan banyak lagi. Tomat isi disajikan sebagai camilan dingin dan dipanggang dalam oven. Ini adalah camilan universal yang berhak, resep yang harus diperhatikan oleh semua ibu rumah tangga.
Tomat isi telur, jamur, dan bawang bombay
Bahan:
- 5 tomat besar (Anda bisa mengambil 10 tomat kecil);
- 400 g jamur segar;
- 4 sdm. sendok makan mayones atau krim asam;
- 2 sdm. sendok makan mentega;
- 1 bawang bombay;
- 1 telur rebus;
- mentimun atau lobak;
- adas segar, peterseli, merica, garam.
Potong tomat besar menjadi dua. Jika Anda mengambil yang kecil, maka potong saja bagian atasnya. Keluarkan pulp dari tomat, garam dan merica di dalamnya. Potong jamur, rebus bersama dengan bawang cincang dalam mentega.
Jamur dingin, campur dengan telur cincang, tambahkan mayones atau krim asam, bubur tomat. Isi tomat dengan campuran ini, hiasi dengan bumbu, mentimun atau irisan lobak.
Tomat isi Thuringian
Bahan:
- 4 tomat;
- 2 sosis;
- 2 sdm. sendok makan mayones, mustard;
- daun selada hijau;
- garam.
Potong bagian atas tomat, keluarkan ampasnya dengan sendok. Potong sosis menjadi kubus kecil, campur dengan mayones, mustard, bubur tomat. Anda dapat mengurangi jumlah mustard yang ditambahkan jika Anda tidak menyukai makanan ringan yang sangat pedas.
Garam bagian dalam tomat, isi dengan isian yang sudah disiapkan. Tempatkan tomat di piring yang ditutup dengan daun selada dan sajikan segera.
