Coleslow adalah salad Amerika serbaguna yang terbuat dari kubis parut. Biasanya, salad ini disajikan sebagai lauk untuk berbagai hidangan. Dandani salad ini dengan saus yoghurt.
Itu perlu
- Untuk delapan porsi:
- - 1 kepala kubis merah;
- - 1 kepala kol putih;
- - 100 g kismis;
- - 300 ml yogurt;
- - 2 wortel;
- - 1 apel hijau;
- - 1 ikat adas;
- - 70 g biji bunga matahari;
- - 2 sdm. sendok makan cuka sari apel, minyak zaitun;
- - merica, garam.
instruksi
Langkah 1
Potong kedua kepala kubis yang lebih kecil. Uleni strip tipis yang dihasilkan di papan, biarkan selama 15 menit.
Langkah 2
Gosok wortel yang sudah dikupas pada parutan besar. Kupas apel, buang intinya, potong-potong. Ambil kismis tanpa biji, hitam atau putih - terserah Anda.
Langkah 3
Potong adas, campur dengan yogurt rendah lemak, cuka sari apel, minyak zaitun. Lada, garam.
Langkah 4
Goreng biji bunga matahari sedikit dalam wajan kering.
Langkah 5
Campur kubis dengan apel, wortel, kismis. Tempatkan salad di piring besar dan bumbui dengan saus yoghurt. Taburi dengan biji di atasnya.
