Buah raspberry harum, kaya akan vitamin dan nutrisi. Buah beri segar dan kalengan memiliki sifat obat, ini adalah obat yang mengeluarkan keringat yang sangat baik, oleh karena itu, sangat diperlukan untuk pilek. Kompot raspberry dan selai mungkin adalah obat yang paling enak.
Itu perlu
- - raspberry - 1 kg;
- - air - 600 ml;
- - gula - 400 g.
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan kolak, gunakan hanya buah beri yang baru dipetik. Jika sudah bersih, maka cukup disortir dan dibuang batangnya. Dalam hal ini, Anda tidak perlu mencuci raspberry.
Langkah 2
Jika Anda menemukan larva kumbang raspberry, maka beri harus diproses sebagai berikut. Tempatkan mereka di saringan. Tuang air ke dalam panci besar dan tambahkan garam. Celupkan buah beri ke dalam larutan asin selama 2 menit. Semua hama harus muncul. Kumpulkan mereka dengan sendok berlubang. Kemudian tuangkan air ke dalam panci bersih dan celupkan saringan dengan raspberry lagi untuk mencucinya.
Langkah 3
Masukkan buah beri dalam 2/3 volume ke dalam stoples bersih dan kering yang sudah disiapkan. Buat sirup. Untuk melakukan ini, rebus air dalam panci enamel, tambahkan gula, aduk hingga larut sepenuhnya. Saring sirup melalui saringan dan didihkan lagi.
Langkah 4
Tuangkan stoples ke gantungan, tutup dengan tutup dan atur untuk mensterilkan dengan api kecil. Kencangkan tutupnya dan balikkan kaleng.
