Tidak yakin apa yang enak dan sehat untuk dimasak dengan labu? Maka saya sarankan Anda membuat kolak dengan lemon dari sayuran yang luar biasa ini. Minuman yang disiapkan menurut resep ini disiapkan dengan baik untuk musim dingin.
Itu perlu
- - labu - 1 kg;
- - gula - 400-450 g;
- - lemon - 2 buah;
- - air - 1 liter;
- - gula vanila - 1 sachet.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, Anda perlu membilas labu dengan sangat hati-hati di bawah air mengalir. Setelah prosedur ini, biarkan benar-benar kering. Kemudian, dengan mengambil pisau, kupas kulitnya dengan hati-hati dari permukaannya. Buang juga semua bijinya. Potong sisa bubur labu menjadi potongan acak kecil.
Langkah 2
Lepuh lemon dengan air mendidih. Kemudian bilas sampai bersih di bawah air dingin yang mengalir, lalu keringkan dan potong menjadi irisan tipis dengan ukuran yang sama.
Langkah 3
Dengan menggunakan panci yang cukup besar, masukkan daging labu yang sudah dipotong-potong dan irisan lemon wedges ke dalamnya. Kemudian tuangkan gula pasir di sana. Tuang massa yang dihasilkan dengan air dan letakkan di atas kompor. Rebus kolak yang akan datang sampai labu melunak, yaitu selama 15-20 menit, tidak kurang.
Langkah 4
Saat kolak labu dengan lemon benar-benar matang, tambahkan gula vanila ke dalamnya. Aduk semuanya dengan seksama sampai bahan yang ditambahkan benar-benar larut dalam massa cair.
Langkah 5
Lewatkan minuman yang dihasilkan melalui saringan atau kain tipis yang dilipat menjadi beberapa lapisan dan tuangkan ke dalam stoples kaca yang disterilkan. Kompot labu dengan lemon sudah siap!
