Kue bolu cokelat untuk kue "Black Magic" disiapkan dengan kefir, kakao, dan kopi kental, ternyata sangat enak. Makanan penutup ini akan dihargai oleh semua pecinta cokelat. Anda bisa membuat biskuit utuh atau dua kue biskuit dan melapisinya dengan krim manis apa pun.
Itu perlu
- - 2 gelas gula;
- - 1 gelas kopi kental;
- - 1 gelas kefir;
- - 1/2 cangkir minyak sayur;
- - 3/4 cangkir bubuk kakao;
- - 1 3/4 cangkir tepung;
- - 2 telur;
- - 2 sendok teh soda;
- - 1 sendok teh baking powder, garam, ekstrak vanila.
instruksi
Langkah 1
Masukkan oven untuk dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat. Olesi dua loyang bulat jika Anda sedang memasak dua kue. Tetapi Anda bisa memasak biskuit dalam satu bentuk, lalu memotongnya saja, tetapi perlu diingat - biskuitnya ternyata lunak, cukup sulit untuk dipotong.
Langkah 2
Dalam wadah yang dalam, campur tepung dengan gula, kakao, soda, baking powder dan garam, buat cekungan di tengah, kocok telur, tuangkan kopi, kefir, minyak sayur. Tambahkan vanillin, kocok dengan mixer selama 2 menit dengan kecepatan sedang. Anda harus mendapatkan adonan tipis, tuangkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan.
Langkah 3
Panggang kue bolu cokelat selama 30-40 menit, periksa kesiapannya dengan tongkat kayu - itu harus keluar dari tengah kue kering. Biarkan biskuit yang sudah jadi dingin selama 10 menit, lalu keluarkan dari cetakan, dinginkan sepenuhnya di rak kawat.
Langkah 4
Lapisi kue dan olesi dengan krim pilihan Anda, misalnya cokelat leleh biasa dengan mentega. Bahkan lebih mudah - olesi kue biskuit yang sudah jadi dengan susu kental - krim yang cepat tapi enak. Itu saja - kue Black Magic sudah siap, hiasi bagian atasnya dengan apa pun yang Anda suka.
