Ikan sangat bermanfaat, dan dikombinasikan dengan berbagai sayuran bermanfaat ganda. Karena itu, kami mengusulkan untuk memasak patin di bawah mantel sayuran - hidangan disiapkan dengan cepat, bisa menjadi sarapan atau makan siang yang sehat.
Itu perlu
- - 2 buah. fillet ikan patin;
- - 1 paprika;
- - 1 wortel;
- - 1 bawang bombay;
- - bumbu segar, rempah-rempah, merica, garam.
instruksi
Langkah 1
Kupas wortel mentah, bilas, gosok di parutan kasar. Kupas bawang, potong setengah cincin tipis. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, panaskan, masukkan wortel parut dan bawang ke dalamnya.
Langkah 2
Sementara bawang dan wortel digoreng, kupas paprika merah dari biji dan partisi putih, potong-potong, kirim ke sayuran. Tambahkan allspice, garam, rempah-rempah secukupnya, aduk. Biarkan sayuran mendidih bersama selama 5 menit di bawah tutup tertutup.
Langkah 3
Bilas fillet patin, keringkan sedikit, merica dan garam secukupnya. Anda dapat mengambil fillet ikan lain sesuai kebijaksanaan Anda. Jika potongan ikan terlalu besar, potong-potong untuk kenyamanan.
Langkah 4
Saat wortel, bawang, dan paprika lunak (sebaiknya renyah), letakkan di atas fillet ikan. Kirim ikan dan sayuran ke dalam microwave selama 5-7 menit (waktunya tergantung pada kekuatan oven Anda, tetapi ikan dimasak cukup cepat).
Langkah 5
Pangasius di bawah mantel bulu sudah siap, Anda bisa menaburkan hidangan dengan banyak rempah segar sebelum disajikan, dan menyebarkan cangkir mentimun segar untuk kecantikan.
