Resep ini membuat roti musim panas yang sangat harum dan lezat dengan keju dan mentimun segar. Remahnya sangat lembut sehingga tidak mungkin untuk menolak roti seperti itu. Pastikan untuk mencatat resep roti mentimun.
Itu perlu
- - 500 g tepung terigu;
- - 300 g mentimun segar;
- - 125 ml air;
- - 100 g keju keras;
- - 1 sendok teh gula dan ragi instan;
- - 0, 7 sendok teh garam;
- - 2 tangkai adas segar;
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Bilas mentimun, lap kering, parut, garam sedikit. Jika kulit mentimun sangat kasar, maka lebih baik mengupas mentimun darinya. Biarkan mentimun dan garam sedikit, lalu peras kelebihan airnya, tiriskan. Potong adas, gosok keju. Jika Anda ingin potongan keju muncul di roti, potong menjadi kubus kecil dan campur dengan sedikit tepung.
Langkah 2
Panaskan air sedikit, tambahkan ragi, gula, sedikit tepung, biarkan di tempat yang hangat hingga muncul. Setelah itu tambahkan parutan mentimun, keju, adas, aduk. Tambahkan tepung secara bertahap untuk membuat adonan yang lembut dan elastis - tidak akan menempel di tangan Anda.
Langkah 3
Lapisi cetakan dengan minyak sayur, bagi adonan menjadi beberapa bagian, gulung masing-masing menjadi bola, masukkan ke dalam cetakan. Tutup dengan kertas timah, biarkan datang, bola setidaknya harus berukuran dua kali lipat.
Langkah 4
Saat adonan muncul, olesi bagian atasnya dengan minyak sayur. Panggang roti mentimun selama 1 jam dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Aroma roti yang sudah jadi luar biasa! Itu tidak dapat dibandingkan dengan toko mana pun.
