Hidangan yang luar biasa pedas dan lezat - pai dengan acar. Saya sangat merekomendasikan memasak hidangan yang luar biasa ini. Rumah dan tamu akan senang.
Itu perlu
- - tepung - 500 g;
- - telur - 2 buah;
- - ragi kering - 40 g;
- - susu 2, 5% - 200 ml;
- - minyak sayur - 9 sdm. aku.;
- - mentega - 150 g;
- - acar mentimun - 4 pcs.;
- - bawang - 3 kepala;
- - gula - 1, 5 sdm. aku.;
- - garam - 0,5 sdt;
- - lada hitam giling - sejumput.
instruksi
Langkah 1
Persiapan adonan. Tuang ragi ke dalam susu hangat, tambahkan 3 sdm. l. minyak sayur, 0,5 sdm. l. gula dan biarkan selama 15-20 menit di tempat yang hangat. Kemudian tambahkan telur (1 pc.), Garam ke dalam campuran, aduk.
Langkah 2
Campur tepung dengan mentega lunak, Anda harus mendapatkan remah-remah. Campurkan tepung dan mentega secara bertahap dengan campuran susu-ragi. Uleni adonan. Tutup dengan cling film dan letakkan di tempat yang hangat selama 1 jam.
Langkah 3
Memasak isian. Potong loop menjadi kubus kecil dan goreng dalam minyak sayur sampai transparan.
Langkah 4
Parut acar di parutan kasar. Goreng dalam minyak sayur selama sekitar 10 menit (terpisah dari bawang). Kemudian tambahkan gula (1 sendok makan) dan merica bubuk ke mentimun. Campurkan mentimun dan bawang bombay. Isi sudah siap.
Langkah 5
Gilas adonan menjadi lapisan setebal 0,5 cm, potong lingkaran berukuran sedang dengan gelas. Tempatkan 2-3 sdt di satu sisi setiap lingkaran. mengisi, tutup dengan setengah lingkaran lainnya dan tekan ujungnya dengan baik. Tempatkan pai di atas lembaran yang dilumuri minyak sayur, agak jauh satu sama lain. Diamkan selama kurang lebih 30 menit. Oleskan kuning telur di atas pai. Tempatkan loyang di dalam oven dan panggang pada suhu 220 derajat selama 15 menit. Pai sudah siap!
