Terkadang sangat berguna untuk menurunkan beban tubuh, jadi makanlah bukan sandwich sosis untuk sarapan, tetapi salad sayuran yang terbuat dari kol. Untuk rasa, tambahkan sedikit acar champignon, untuk penampilan yang cantik - wortel dan kunyit.
Itu perlu
- - 50 g setiap kol putih, salad Cina, salad radicchio dan salad Cina;
- - 5 gram kunyit;
- - jamur acar;
- - cuka anggur, minyak sayur, gula, garam.
instruksi
Langkah 1
Potong setengah beberapa lembar kol putih, potong bagian tengah yang tebal, potong tipis-tipis. Tempatkan kubis dalam mangkuk salad, taburi dengan gula dan garam, tambahkan sedikit kunyit untuk warna. Ingat langsung dengan tangan agar kubis memberi jus, biarkan meresap. Untuk saat ini, atasi bahan-bahan lain dalam salad.
Langkah 2
Potong inti daun selada Cina, potong daunnya sendiri menjadi potongan lebar, inti menjadi kubus kecil. Potong radicchio dan daun selada keriting menjadi potongan-potongan. Gosok wortel yang sudah dikupas pada parutan kasar.
Langkah 3
Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam kol, aduk rata dengan tangan Anda (tidak baik mencampur kol dengan selada dengan sendok). Potong dua lusin jamur acar.
Langkah 4
Siapkan saus vinaigrette sebagai saus salad - campur beberapa sendok makan cuka anggur dengan 4 sendok makan. sendok makan minyak bunga matahari, kocok ringan dengan garpu.
Langkah 5
Tambahkan jamur ke salad, isi dengan saus, taburi dengan dill cincang di atasnya, campur lagi - sekarang dengan sendok. Sajikan segera.
