Keunggulan dari resep ini adalah bahan-bahan untuk muffin ini dapat ditemukan di hampir setiap rumah. Muffin siap pakai memiliki rasa cokelat-kopi yang kaya. Mereka dapat dihiasi dengan cokelat atau beri.
Itu perlu
- Untuk 12 porsi:
- - 300 g tepung terigu;
- - 250 gram gula pasir;
- - 130 g minyak sayur;
- - 120 ml susu;
- - 80 ml kopi kental;
- - 2 telur;
- - 5 sdm. sendok bubuk kakao;
- - 2 sdt baking powder;
- - 1 sendok teh gula vanila;
- - sejumput garam.
instruksi
Langkah 1
Kocok telur ayam dengan gula. Tambahkan kopi kental dingin, susu. Tuang minyak sayur.
Langkah 2
Kemudian tambahkan baking powder, tepung, kakao, sedikit garam ke dalam campuran. Untuk rasa yang istimewa, Anda bisa menambahkan sejumput kayu manis. Aduk dengan whisk.
Langkah 3
Lumasi loyang muffin dengan mentega, tepung, coklat, atau gula bubuk agar muffin lebih mudah dijangkau. Atau, gunakan cangkir kertas muffin khusus.
Langkah 4
Isi cetakan 2/3 penuh dengan adonan cair, muffin coklat-kopi akan tumbuh selama proses pemanggangan.
Langkah 5
Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat.
Langkah 6
Periksa kesiapan dengan tusuk gigi atau korek api - harus bersih, tetapi sedikit lembab. Anda dapat menyajikan muffin yang sudah jadi langsung ke meja atau mendinginkannya.
