Sup coklat kemerah-merahan sangat sehat. Banyak orang menyukainya karena kesegaran dan kelembutannya. Lagi pula, sangat menyenangkan merasakan rasa musim panas dalam sup ringan, dan bahkan mendapatkan banyak nutrisi. Sup coklat kemerah-merahan akan lebih ringan jika dimasak dengan jamur.
Itu perlu
- - 250 g champignon;
- - 2 kentang;
- - sekelompok coklat kemerah-merahan;
- - setengah ikat peterseli dan adas segar;
- - 2 sdm. sendok krim asam;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Ambil champignon segar, bilas sampai bersih, kupas jika perlu. Potong menjadi irisan kecil.
Langkah 2
Kupas kentang, bilas, potong-potong atau kubus - seperti yang Anda gunakan untuk memotong kentang untuk sup.
Langkah 3
Bilas seikat coklat kemerah-merahan, potong. Anda dapat memotong sorrel menjadi potongan yang lebih besar. Cuci dan potong peterseli dengan dill juga.
Langkah 4
Tuang satu liter air ke dalam panci, didihkan, masukkan kentang dengan jamur. Rebus selama 15 menit dengan api sedang.
Langkah 5
Setelah 15 menit, tambahkan coklat kemerah-merahan ke dalam panci, masak sampai lunak. Supnya harus sedikit asam. Jika Anda suka sup yang lebih asam, ambil dua tandan coklat kemerah-merahan.
Langkah 6
Tuang sup siap dengan jamur dan coklat kemerah-merahan ke dalam mangkuk, bumbui dengan krim asam. Taburi dengan murah hati dengan peterseli cincang dan dill. Sajikan panas atau sedikit hangat. Sangat sering, setengah telur rebus ditambahkan ke sup untuk kecantikan.
