Waktu memasak: 15 menit
Kesulitan: mudah
Itu perlu
- 1.keju - 200 gram
- 2. mentega - 200 gram
- 3. telur - 2 buah
- 4. tepung - 300 gram
- 5.air - 200 ml
- 6.soda - 1 sendok teh
- 7.garam - 1 sendok teh
instruksi
Langkah 1
Pertama, kita perlu menyiapkan adonan wafel. Untuk ini, mentega harus dikeluarkan terlebih dahulu dari lemari es. Setelah itu, Anda perlu melelehkan mentega pada suhu kamar. Namun untuk mempercepat proses ini, Anda bisa menggunakan microwave. Keju keras harus diparut dengan lubang kecil.
Langkah 2
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan mentega cair dingin di sana. Kemudian masukkan keju, soda, dan garam yang telah dihancurkan ke dalam mangkuk. Campur semua bahan menggunakan mixer. Tuangkan air mineral bersoda dalam jumlah yang dibutuhkan. Kocok dengan mikser hingga halus. Tepung terigu dengan kualitas terbaik harus diayak melalui saringan halus. Ini dilakukan untuk menghilangkan gumpalan dan kotoran tepung, serta menjenuhkan tepung dengan oksigen. Tuang tepung ke dalam campuran yang dihasilkan dan uleni adonan menggunakan blender yang sama. Untuk membuat wafel lebih empuk, lebih baik mengganti air berkarbonasi dengan krim asam. Jika diinginkan, tambahkan biji wijen ke dalam adonan.
Langkah 3
Untuk membuat waffle, kita membutuhkan waffle iron. Taruhan terbaik Anda, tentu saja, adalah pembuat wafel listrik. Olesi permukaan waffle iron dengan sedikit mentega. Hal ini dilakukan agar makanan yang dipanggang tidak gosong. Sekarang kita akan menuangkan adonan dalam porsi kecil ke dalam waffle iron. Panggang setiap wafel selama 3 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Kami akan menyebarkan wafel yang sudah jadi di piring saji. Kami menyajikan wafel keju panas atau dingin. Jika diinginkan, saus dapat disajikan dengan wafel seperti itu. Selamat makan!
