Omelet adalah jenis hidangan telur yang istimewa. Beberapa omelet memiliki isian, yang bisa berupa produk daging atau sayuran, seperti mentimun.
Itu perlu
-
- Resep pertama:
- telur - 6 buah;
- sekaleng kacang hijau;
- mentimun - 3 buah;
- susu - 120 ml;
- mentega - 1 sdt;
- garam dan merica sesuai selera
- Resep kedua:
- telur - 2 buah;
- mentimun - 2 buah;
- lemak babi - 30 g;
- vodka beras - 10 g;
- kaldu ayam - 20 g;
- natrium glutamat - 5 g;
- garam secukupnya
- Resep ketiga:
- acar mentimun - 2 buah
- telur - 4 pcs
- bawang - 2 buah 2
- minyak sayur;
- peterseli - 1 ikat;
- garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Pra-cuci mentimun dan parut ke dalam piring yang dalam. Kemudian tambahkan susu ke mangkuk ini dan pecahkan telur di sana, campur semua bahan secara menyeluruh. Garam campuran yang dihasilkan dan tambahkan merica bubuk ke dalamnya. Kemudian lelehkan mentega dalam wajan dan tuangkan campuran mentimun dan telur ke dalamnya. Tempatkan wajan di oven dan panggang hidangan selama lima belas menit.
Langkah 2
Telur dadar yang dibuat menurut resep ini dapat disajikan segera setelah dimasak. Tetapi Anda juga dapat mendiversifikasi hidangan dengan menambahkan lebih banyak isian ke dalamnya, misalnya kacang hijau atau bahan lain pilihan Anda. Untuk melakukan ini, letakkan produk yang dipilih di tengah kue telur dan lipat telur dadar menjadi dua. Hidangan sudah siap.
Langkah 3
Kupas bagian ujung mentimun saja. Jika kulitnya tebal, yang terbaik adalah mengupasnya sepenuhnya. Kemudian potong menjadi kubus. Kocok telur dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan mentimun, garam, vodka beras, kaldu ayam, glutamat ke dalam campuran dan campur semuanya dengan seksama.
Langkah 4
Panaskan wajan di atas api, tambahkan lemak ke dalamnya. Tuang bahan campuran dan letakkan di atas kompor untuk memasak. Setelah beberapa menit, tambahkan lemak babi yang sudah dilelehkan ke dalam wajan dan goreng sampai empuk.
Langkah 5
Anda juga bisa membuat telur dadar dengan acar mentimun dan bawang. Untuk melakukan ini, potong bawang dan mentimun menjadi kubus dan cincang halus peterseli. Kocok telur, lalu tambahkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama, garam dan merica secukupnya.
Langkah 6
Panaskan minyak sayur dalam wajan, lalu tuangkan campuran telur yang dihasilkan ke dalamnya. Letakkan wajan di atas api dan goreng sampai garing. Maka perlu untuk mengurangi panas dan menggoreng telur dadar selama satu menit lagi. Setelah waktu ini, balikkan makanan di wajan dan goreng di sisi lain.
