Putih telur ayam memiliki nilai biologis bagi manusia karena komposisinya dan daya cernanya yang hampir sempurna. Dan telur dadar protein dengan sayuran adalah sarapan paling enak dan sehat. Anda bisa memasak telur dadar seperti itu dengan sayuran apa pun, dalam berbagai kombinasi, sesuai selera Anda.
Itu perlu
- - telur;
- - brokoli 2 perbungaan;
- - kacang hijau 50 gr;
- - susu 20 ml;
- - kacang hijau 10 gr;
- - tomat 1 buah;
- - bayam 10 gr;
- - minyak sayur 1 sdt;
- - dill 1 cabang;
- - garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas bayam dengan baik dan cincang halus. Kocok telur dengan susu, tambahkan bayam, garam dan merica. Campur secara menyeluruh. Potong tomat menjadi irisan kecil.
Langkah 2
Lapisi kacang, kacang hijau, irisan tomat dan brokoli di piring berminyak. Tuang massa telur yang sudah dimasak di atas sayuran sehingga kacang benar-benar tertutup dan perbungaan brokoli.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 160 derajat. Panggang hidangan selama sekitar 20-25 menit. Saat siap, letakkan telur dadar di piring dan taburi dengan dill cincang halus.
