Anda telah mengundang tamu untuk malam itu dan sekarang Anda tersiksa oleh pertanyaan tentang mahakarya kuliner apa yang akan mengejutkan mereka. Lagi pula, saya ingin memasak sesuatu yang enak dan tidak biasa, tetapi pada saat yang sama dari produk murah yang tersedia. Buat salad ayam dan prune. Selain itu, ada banyak resep dari kombinasi produk ini.
Itu perlu
-
- Salad ayam
- plum dan jamur:
- 0,5 kg dada ayam;
- 100 g plum;
- 100 g kenari yang dikupas;
- 100 gram jamur;
- 1 bawang bombay sedang;
- mayones;
- garam secukupnya;
- minyak sayur.
- Salad Capriccio:
- dada ayam;
- 100 g plum;
- 2 telur;
- 2 mentimun segar;
- sekelompok dill;
- sekelompok peterseli;
- mayones;
- 50 g kenari kupas.
- Salad Ayam Asap dan Puff Puff:
- 0,5 kg fillet ayam asap;
- 100 g plum;
- 3 telur;
- bawang kecil;
- 200 g keju keras;
- mayones.
instruksi
Langkah 1
Salad dengan ayam, plum, dan jamur
Lepaskan kulit dari ayam. Rebus jamur. Giling kacang menjadi remah-remah kasar. Bilas plum dan kukus dalam air mendidih. Kemudian cincang halus daging, segera buang tulang, jamur, dan bawang. Keringkan prem dengan ringan di atas handuk wafel atau serbet dan potong-potong.
Langkah 2
Potong wajan di atas api. Tuang sedikit minyak sayur ke dalamnya dan goreng bawang di atasnya sampai transparan. Campurkan jamur dan ayam dengan bawang dalam wajan dan goreng sampai empuk. Aduk terus agar tidak ada yang terbakar.
Langkah 3
Tempatkan dalam mangkuk yang dalam dan biarkan dingin. Kemudian tambahkan plum dan kacang ke salad. Bumbui dengan garam secukupnya, bumbui dengan mayones dan aduk rata. Biarkan salad selama 20-30 menit di tempat yang dingin dan sajikan.
Langkah 4
Salad Capriccio
Inilah resep salad lain yang membuat kombinasi ayam dan plum yang enak. Rebus dada ayam. Buang kulitnya dan pisahkan daging dari tulangnya. Kukus plum dalam air mendidih. Rebus telur dengan keras. Kemudian cincang halus ayam, telur, dan mentimun menjadi kubus. Potong plum menjadi potongan tipis.
Langkah 5
Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan dill cincang dan peterseli. Bumbui dengan mayones dan aduk rata. Taburi dengan kenari yang dihancurkan di atasnya.
Langkah 6
Ayam asap dan salad berlapis prune
Rendam plum dalam air mendidih, lalu angkat dan peras dengan baik. Rebus telur dengan keras. Potong fillet ayam asap, bawang bombay dan telur menjadi kubus kecil. Plum - dalam sedotan. Parut keju di parutan kasar.
Langkah 7
Kemudian susun semua bahan berlapis-lapis di atas piring datar. Tutup pertama dengan plum. Letakkan ayam di atasnya dalam lapisan yang rata dan olesi dengan mayones. Atas - bawang, diikuti dengan telur dan olesi dengan mayones lagi.
Langkah 8
Sentuhan terakhir adalah menaburkan bagian atas salad dan pinggirannya dengan keju parut. Biarkan hidangan meresap dengan baik dengan mayones dan sajikan.
