Pizza adalah kue pipih tipis yang terbuat dari berbagai jenis adonan, ragi, puff atau tidak beragi, dengan berbagai isian. Hidangan ini berasal dari Italia dan telah menjadi salah satu yang paling populer di dunia.
Sekarang tidak ada yang akan menyebutkan tanggal ketika pizza melintasi perbatasan Italia dan menjadi favorit populer. Pada awalnya itu adalah kue adonan tebal, dilumuri saus tomat dengan murah hati. Beberapa saat kemudian, keju ditambahkan ke saus, dan kemudian mereka mulai memanggang pizza dengan semua jenis isian.
Saat ini, variasi pizza hanya bisa mengejutkan - ini adalah semua jenis pilihan daging untuk isian, jamur, sayuran, makanan laut, dan berbagai macam pilihan. Bagaimana Anda bisa membuat pizza ham klasik?
Dalam mangkuk besar, aduk rata setengah liter susu hangat, sendok teh garam dan telur mentah. Hati-hati, tanpa diaduk, tambahkan 300-400 gram tepung, tuangkan sebungkus (5 gram) ragi kering di atas tepung dan baru kemudian aduk rata. Saat menguleni, tambahkan sedikit tepung, tetapi adonan tidak boleh kencang, harus tetap lembut dan elastis. Kemudian letakkan piring dengan adonan di tempat yang hangat selama satu setengah jam dan mulailah menyiapkan isinya.
Penting untuk memotong bawang (2 bawang) menjadi setengah cincin tipis, 3-4 tomat matang menjadi cincin. Paprika (2 buah), kupas dan potong juga
setengah cincin. Potong mentimun segar atau acar menjadi irisan, ham (400 gram) - menjadi kubus atau irisan tipis. Dan, tentu saja, keju, Anda harus memarutnya di parutan kasar.
Uleni adonan yang cocok lagi dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak bunga matahari. Sebarkan adonan di seluruh loyang, Anda bisa membuat pizza dengan sisi. Kemudian ambil saus tomat kental dan oleskan kue yang dihasilkan dan Anda bisa mulai meletakkan isian yang sudah disiapkan. Lapisan pertama adalah ham, lalu mentimun, olesi sedikit dengan mayones. Letakkan lada di atas mentimun dan bawang setengah cincin di atasnya. Olesi lagi dengan mayones dan taburi dengan keju kental dan masukkan ke dalam oven.
Pizza dipanggang selama 40-50 menit, disajikan panas. Saya datang dengan pilihan untuk mengisi nyonya rumah saat bepergian, sesuai dengan prinsip "apa yang ada di lemari es", tetapi ini selalu merupakan sarapan, makan siang, atau makan malam yang menang-menang dan sangat lezat.
