Aroma pai yang baru dipanggang selalu menciptakan suasana nyaman dan perayaan. Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan memanggang pai dengan bawang hijau dan telur, yang rasanya sudah tidak asing lagi.
Itu perlu
-
- Susu - 300 ml
- Gula - 5 sendok makan
- Telur - 7 buah.
- Mentega - 30 g
- Tepung - 600 g
- Ragi kering - 2 sdt
- Bawang hijau - 3 ikat
- Minyak bunga matahari
- Garam
instruksi
Langkah 1
Hangatkan susu sampai suhu kamar. Masukkan 1 sendok makan gula pasir, sedikit garam dan ragi ke dalam susu. Aduk sampai gula benar-benar larut. Biarkan susu di tempat yang hangat selama 20 menit.
Langkah 2
Lembutkan mentega. Kocok satu telur dalam mangkuk terpisah. Tambahkan mentega, sedikit garam dan 4 sendok makan gula ke dalam telur dan kocok. Tambahkan susu ke dalam campuran dan aduk.
Langkah 3
Ambil mangkuk besar dan tuangkan semua tepung ke dalamnya. Buat lekukan kecil di tengah slide. Perlahan tuangkan campuran ke dalam sumur. Uleni adonan. Tambahkan 1 sendok makan minyak sayur ke dalam adonan dan uleni adonan selama 10-15 menit. Tutup adonan dengan handuk bersih dan taruh di tempat yang hangat selama 1, 5-2 jam.
Langkah 4
Rebus 5 butir telur, kupas dan cincang halus. Cuci bawang hijau, buang airnya dan potong halus. Untuk membuat bawang lebih lembut, Anda perlu menumbuknya sedikit. Campur telur dan bawang dengan 3-4 sendok makan minyak sayur. Tambahkan garam ke isian sesuai selera.
Langkah 5
Taburkan lapisan tipis tepung di permukaan tempat Anda akan memahat pai. Jepit sepotong kecil dari adonan dan buat kue pipih darinya. Taruh satu sendok makan isian di tengah roti pipih dan jepit sisi adonan untuk membuat pai. Dengan cara ini, buat roti sebanyak yang Anda butuhkan.
Langkah 6
Tuang minyak sayur ke dalam wajan dengan lapisan 1, 5-2 cm, masukkan pai ke dalam wajan panas dan goreng di kedua sisi sampai kerak berwarna cokelat keemasan muncul.
