Siapkan makanan penutup yang luar biasa ini dari toko kue Lviv yang nyaman juga!
Itu perlu
- - 250 g keju cottage 9%;
- - 2 telur;
- - 75 g gula;
- - 50 gram mentega;
- - kulit setengah lemon;
- - segenggam kismis;
- - 0,5 sdm. semolina;
- - 0,5 sdm. mentega;
- - 1 sendok teh. coklat bubuk;
- - 2 sdm. krim asam;
- - 1 sendok teh. Sahara.
instruksi
Langkah 1
Kami mengeluarkan minyak dari lemari es terlebih dahulu sehingga menjadi lunak. Kami mengubah keju cottage menjadi massa yang benar-benar homogen, mencambuknya dengan blender atau menggosoknya melalui saringan.
Langkah 2
Kami membagi telur menjadi putih dan kuning. Kocok kuning telur dengan gula (75 g) sampai krim mengkilap. Tambahkan keju cottage, zest, semolina, mentega lunak (50 g) dan segenggam kismis ke kuning telur. Campur secara menyeluruh.
Langkah 3
Kocok putihnya secara terpisah (jangan berlebihan, agar nanti tidak keluar cairan!) Dan hati-hati campur dengan sisa bahan dengan spatula.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 190 derajat. Lapisi formulir dengan kertas roti dan tuangkan massa dadih ke dalamnya. Kami mengirimkannya ke oven panas selama 25-30 menit. Jika bagian atas dadih terlalu kecokelatan, tutupi dengan kertas timah. Dinginkan cheesecake yang sudah disiapkan dalam cetakan.
Langkah 5
Dalam panci kecil, campur 0,5 sdm. mentega, kakao, krim asam dan 1 sdm. Sahara. Aduk terus sampai halus dan glasir di atas dadih. Taruh makanan penutup di lemari es untuk malam itu - itu harus diresapi dengan segala cara!
