Sari apel adalah minuman beralkohol yang sedikit berkarbonasi. Itu terbuat dari jus apel atau pir yang difermentasi, Anda bisa menggunakan campuran jus. Apel asam atau manis dan asam adalah yang terbaik untuk sari buah buatan sendiri. Minuman itu ternyata menyegarkan, dengan kekuatan rendah. Sesuaikan kadar gula sesuai dengan keinginan Anda.
Itu perlu
-
- apel;
- buah pir;
- gula pasir;
- botol;
- perangkat outlet gas;
- ragi;
- kismis;
- pembuat jus
instruksi
Langkah 1
Resep pertama. Bagilah apel menjadi dua mangkuk. Yang satu harus apel manis, yang lain asam. Kupas apel dan bijinya. Peras jus melalui juicer. Tempatkan sekaleng jus asam terpisah, sekaleng jus manis terpisah selama dua hari di tempat yang dingin. Jus harus mengendap, semua ampas akan mengendap di dasar.
Langkah 2
Saring jus melalui saringan halus atau kain tipis. Ambil panci besar dan campur jus manis dan asam di dalamnya sehingga Anda menyukai rasanya. Tuang jus ke dalam botol dengan sendok. Lempar beberapa kismis di masing-masing. Tutup dengan sumbat dan letakkan di tempat yang sejuk.
Langkah 3
Resep kedua. Pergi melalui apel yang sudah berbaring. Potong area yang keriput atau busuk. Buang kulit dan biji polong. Potong apel menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam botol besar atau panci tinggi. Isi dengan air sehingga menutupi kental. Tambahkan sedikit ragi segar dan gula pasir secukupnya.
Langkah 4
Biarkan wadah di tempat yang hangat selama 3 hari. Tutupi bagian atas dengan kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan agar pengusir hama tidak memanjat. Kemudian saring jusnya, masukkan ke dalam botol dan dinginkan.
Langkah 5
Resep ketiga. Peras jus dari apel, jika ada buah pir, maka campurkan jusnya. Tambahkan gula pasir sekitar 200 g per liter jus. Tuangkan jus ke dalam botol besar berleher sempit. Tutup stopper dengan tabung outlet gas.
Langkah 6
Buat segel air. Bor lubang di steker atau tutup agar sesuai dengan tabung. Tabung dapat diambil dari penetes. Untuk menjaga tikungan dengan baik, tutupi dengan plastisin. Celupkan ujung tabung yang lain ke dalam botol air.
Langkah 7
Tempatkan botol di tempat yang dingin untuk fermentasi yang lama. Setelah sebulan, saring sari apel yang sudah jadi.
