Apa yang diharapkan jika banyak apel lahir? Buat sari apel dari mereka. Anggur apel rendah alkohol aromatik ini juga cukup sehat. Minuman alami tidak dapat dibandingkan dengan rekan-rekan toko rasa artifisial.
Minuman alami itu sehat dan enak. Ini sepenuhnya berlaku untuk sari apel. Ini mengandung alkohol 6-7 °, oleh karena itu anggurnya lemah.
Minuman seperti itu akan sesuai di meja pesta, cocok untuk makan siang hari Minggu. Terkadang Anda bisa membeli segelas cider setelah bekerja.
Mereka yang memiliki kebun sendiri di petak pribadi mereka, di mana ada panen besar apel, dapat menyiapkan banyak minuman aromatik dari buah-buahan ini. Anda dapat membelinya di toko, yang utama adalah apelnya berair.
Pekerjaan persiapan
Selain apel, Anda membutuhkan wadah jus, gula, dan gelas tempat proses fermentasi akan berlangsung. Bisa dimasak dalam botol dark wine khusus yang memiliki leher sempit. Jika tidak, maka toples 3 atau 5 liter bisa digunakan.
Bahan:
- 1 liter jus apel (apa saja);
- 200 gr gula pasir.
Sari apel adalah jalan keluar yang bagus ketika ada banyak sukarelawan. Sangat disayangkan untuk membuangnya, dan itu tidak perlu. Buah-buahan seperti itu harus dicuci bersih, dipotong tempat busuk dan dimakan cacing.
Jika apel adalah contoh kecantikan dan hanya dikeluarkan dari cabang atau dibeli, maka apel dicuci, inti dipotong dengan alat khusus, karena jus dengan batu dan tangkai mungkin memiliki rasa. Untuk alasan yang sama, lebih baik mengupas apel dari kulitnya. Jika buahnya sangat kecil, maka Anda tidak bisa menderita, tetapi buang hanya bagian tengahnya.
Jika juicer memiliki volume mangkuk besar, maka apel kecil dapat dimasukkan ke dalamnya utuh. Jika kecil, maka buahnya dipotong menjadi 2-4 bagian dan diperas sarinya.
Tuang 200 gram gula pasir ke dalam satu liter cairan. Jumlah ini hanya muat dalam gelas kimia. Ini adalah tolok ukur yang bagus.
Berbahaya untuk mencampur bahan dalam toples kaca, karena dapat pecah jika Anda tidak menghitung kekuatan dan secara tidak sengaja menabrak dinding wadah rapuh dengan sendok. Cara terbaik adalah melakukan ini dalam panci enamel.
Fermentasi dan rasa
Setelah jus dituangkan ke dalam toples, sarung tangan karet diletakkan di atasnya, di mana setiap jari ditusuk. Untuk menyiapkan sari buah apel sesuai dengan semua aturan, buatlah segel air.
Perangkap bau rumah dapat dibuat dengan tabung penetes lembut dan tutup plastik. Di tengah yang terakhir, reses dibuat, tabung dimasukkan ke dalamnya, dan celahnya dikubur dengan lilin.
Salah satu ujung tabung diturunkan ke dalam toples, dan ujung lainnya ditempatkan dalam wadah berisi air. Setelah 2 bulan, Anda perlu mengalirkan minuman dengan hati-hati, menuangkan endapan, membilas toples dan menuangkan sari muda ke dalamnya lagi. Minuman akan sepenuhnya siap dalam 5 bulan.
Jika mereka mulai membuatnya pada awal Agustus, maka di meja Tahun Baru akan ada sari apel kuning yang disiapkan sesuai resep lama.
