Saus ini cocok dengan lauk apa pun. Ini akan sangat lezat dengan nasi atau mie. Dan jika Anda juga menaburkan keju di atasnya, rasa hidangannya akan sangat ajaib.
Itu perlu
- - 300 g champignon;
- - 1 bawang bombay;
- - 200 g tomat ceri;
- - 100ml. krim dengan kandungan lemak 35%;
- - 2 siung bawang putih;
- - minyak zaitun untuk menggoreng.
instruksi
Langkah 1
Bilas jamur dan potong menjadi irisan tipis. Kupas bawang dan cincang halus. Potong ceri menjadi dua. Tempatkan wajan dengan minyak zaitun di atas api besar dan biarkan memanas.
Langkah 2
Saat minyak sedang memanaskan bawang putih, kupas dan potong setiap siung menjadi dua. Goreng bawang putih dalam minyak selama 2 menit dengan api kecil. Setelah minyak menyerap bau dan rasa bawang putih, angkat. Masukkan bawang bombay cincang ke dalam minyak dan tumis sampai transparan.
Langkah 3
Aduk terus-menerus saat menggoreng. Tambahkan jamur ke dalam wajan dan panaskan sedikit. Setelah semua cairan menguap, tambahkan ceri. Campur semuanya dengan baik dan didihkan setidaknya selama beberapa menit. Selanjutnya, tuangkan krim ke dalam panci dan didihkan lagi di atas api sedang selama 10 menit.
